산과 들에서 흔하게 볼 수 있는 엉겅퀴가 몸에 좋다는 것이 입소문을 타면서부터 엉겅퀴가 많이 귀해졌다고 합니다. 여러 가지 다양한 성분들이 함유되어 있어 그 효능 또한 다양하다고 알려져 있습니다. 그래서 이번 시간에는 이 엉겅퀴의 여러 가지 효능과 부작용 , 먹는 방법까지 다양하게 알아보도록 하겠습니다.
1. 엉겅퀴는?
엉겅퀴는 쌍떡잎 식물 초롱꽃목 국화과에 속하는 식물입니다. 들이나 산의 양지바른 곳에 주로 자생하는 약초이며 피를 멈추고 엉기게 하는 풀이라 하여 "엉겅퀴"라고 불리고 있습니다. 동의보감에서는 엉겅퀴는 독이 없고 이뇨 , 해독 , 소염 작용을 하며 어혈을 풀어준다고 기록되어 있습니다.
2. 효능 7가지
엉겅퀴는 뛰어난 약용성분으로 실리마린 , 아말린 , 칼슘 , 타라 카스 테린 등 다양한 성분들이 함유되어 있습니다. 이런 성분들로 인해 여러 가지 다양한 효능들이 있다고 하니 한번 알아보죠.
※ 엉겅퀴 효능 7가지
① 관절염 개선
: 엉겅퀴 종자 껍질이 관절염의 염증을 가라앉히고 통증을 감소 시켜주는 효능이 있습니다. 동물 실험에서 관절 부종이 52% 줄고 관절 진통도 41% 준 것으로 알려져 있습니다. 또한 기존 관절염 치료제의 장기 복용 시 나타나는 부작용(간 독성)이 없는 소재로도 알려져 있습니다.
② 간 건강 개선
: 엉겅퀴에 들어 있는 플라보노이드라는 성분이 지방간을 개선시키고 알코올을 분해해주는 등의 간 건강에 도움이 되며 실리마린 성분이 풍부하여 활성 산소를 제거하고 간세포를 보호하고 간을 해독하는데 좋은 성분으로 알려져 있습니다. 단백질 합성을 도와 간세포 재생에도 도움을 주는 효능이 있습니다. 간 건강에 도움을 준다고 알려진 밀크시슬도 이 엉겅퀴의 일종이라고 합니다.
③ 항암 작용
: 엉겅퀴에 함유된 실리비닌 성분이 암 세포를 억제하는 작용을 하는 효능이 있습니다. 폐암 세포의 수와 종양의 크기를 줄여준다고 보고 되기도 하였습니다.
④ 혈관 건강
: 어혈을 풀어주는 약재로 많이 사용되며 혈액 순환을 개선시키고 혈관의 전체적인 건강 향상에 큰 도움이 된다고 합니다. 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시켜 고혈압 예방에 탁월한 효과가 있다고 합니다.
⑤ 염증 제거
: 뛰어난 항염증 작용으로 체내 유해한 염증 및 노폐물을 외부로 배출시켜주는데 효능이 있습니다. 아토피나 종기 등을 예방하는데 효과가 있다고 합니다.
⑥ 피로 회복
: 간 기능이 개선됨으로써 피로가 회복되며, 체력 및 기력 강화에 좋습니다. 체내의 노폐물 제거 및 독소 제거 등에도 도움을 받을 수 있어 몸을 가볍게 해 주고 만성 피로 개선에 효과가 있습니다.
⑦ 지혈 작용
: 각종 출혈을 억제하는 효능이 뛰어나서 지혈 약재로도 많이 쓰였다고 합니다. 출혈 , 코피 , 토혈 , 자궁출혈 등의 출혈을 치료하는데 도움을 준다고 합니다.
3. 부작용 및 먹는 방법
엉겅퀴의 다양한 효능에 대해서 알아봤는데요. 그러면 반대되는 부작용에 대해서도 알아보도록 하죠
※ 부작용
: 엉겅퀴의 차가운 성질을 지니고 있어 , 몸이 차가운 분들이 과다하게 섭취할 경우 설사나 배탈 등의 증상이 발생할 수 있다고 합니다. 공복에는 피하시는 게 좋고 평소 위장 장애가 있으신 분들도 드시지 않는 걸 추천드립니다.
※먹는 방법
: 엉겅퀴는 보통 어린순은 나물로 주로 먹으며 , 줄기와 잎 , 뿌리는 말려서 약재로 많이 쓰이고 있습니다. 먹는 방법은 여러 가지가 있습니다.
- 말려서 다려서 먹는 방법
- 나물로 무쳐서 먹는 방법
- 발효효소로 먹는 방법
- 담금주로 먹는 방법
- 튀김으로 먹는 방법
등 여러가지 방법이 있지만 먹는 방법이 정해진 것은 아니기 때문에 다양한 방법으로 드시면 됩니다. 조심하실 부분은 하루 30g 미만의 양을 드셔야 소화흡수 및 약효에 도움이 됩니다.
이번 시간에는 엉겅퀴의 여러 가지 효능에 대해서 알아봤습니다. 좋은 효과가 엄청 많지만 우리 몸에 좋은 영양을 보조해주는 식품일 뿐이라는 거 잊지 마시고 , 건강을 위해서는 식습관과 꾸준한 운동을 병행하셔야 한다는 점 잊지 마세요
저의 글을 읽어 주셔서 감사합니다. 오늘도 즐거운 하루 보내세요.
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